FAQ

FAQ en algemene voorwaarden

1. Waar kan Ell Roelli voor zorgen? 

Wij bieden kok aan huis voor privédiners en catering voor feesten, evenementen en bedrijfsrecepties in Ardooie en omgeving. Van intiem diner voor 6 personen tot evenementen met 200 gasten: wij zorgen voor menu, bediening, servies, dranken en opkuis.hier en begin te typen. 

2. Voor hoeveel personen kan ik een kok aan huis boeken? 

Wij koken ter plaatse vanaf 6 personen tot ongeveer 25 gasten. Voor grotere groepen raden we onze event catering aan, waar we flexibel tot ±200 gasten kunnen bedienen. 

3. Welke menuformules zijn er? 

Je kan kiezen uit drie formules:

  • Streetfood (vanaf €40 p.p.) – informele, creatieve gerechten zoals pulled pork, burgers, funky fries, hot dogs, taco's  of zalmbroodjes.

  • Gastronomisch menu (vanaf €60 p.p.) – een verfijnd viergangenmenu.

  • Haute cuisine (vanaf €80 p.p.) – een luxueus zesgangenmenu inclusief kaas en dessert.

Alle menu's kunnen worden aangepast aan dieetwensen (vegetarisch, vegan, allergieën, halal …).

4. Wat zit er in de prijs inbegrepen? 

Naast de gerechten zelf voorzien wij:

  • Gerechten 

  • Borden, klein bestek

  • Klein keuken materiaal 

  • Papieren servetten

  • Optioneel: koelcel en eventplanning voor een volledig zorgeloze beleving

5. Komen jullie enkel in Ardooie? 

Onze basis ligt in Ardooie, maar we verzorgen catering in de ruime regio West-Vlaanderen en daarbuiten. Vraag gerust naar de mogelijkheden voor jouw locatie.

6. Hoe ver op voorhand moet ik reserveren?  

Wij raden aan om minstens 4 tot 6 weken op voorhand te reserveren, zeker in drukke periodes zoals lente (communies) en zomer (huwelijken, tuinfeesten). Last minute? Neem toch contact op, soms is er nog ruimte.

7. Hoe vraag ik een offerte aan?  


  • Via ons contactformulier op de website

  • Telefonisch op 0473 84 30 62

  • Of per mail: roel.vanhove@gmail.com

Geef ons de datum, het type feest, aantal gasten en gewenste formule door. Wij sturen snel een vrijblijvende offerte.

8. Wat moet ik als gastvrouw/gastheer zelf voorzien? 

Om alles vlot te laten verlopen vragen wij dat de gastheer of gastvrouw enkele zaken op voorhand voorziet:

  • Wijnglazen voor de gasten

  • Bestek voor voorgerecht en hoofdgerecht

  • Een gedekte tafel vóór aankomst van de kok

Zo kan ons team meteen aan de slag in de keuken en kunnen we ons volledig concentreren op het bereiden en serveren van de gerechten. Uiteraard nemen wij na afloop de opkuis van de keuken en ons eigen materiaal voor onze rekening.

9. Voorzien jullie bediening ? 

Ell Roelli werkt alleen met everaren horeca personeel en heeft een team met zaalverantwoordelijken, maïtre's, sommeliers en koks. Voor ieder event kijken wij uit welk soort personeel nodig zal zijn.

10. Houden jullie rekening met dieetwensen ?
 

Jazeker, wij kunnen de menu aanpassen waar nodig en houden rekening met voedselintoleranties, dieetwensen of beperkingen.


Algemene voorwaarden

  • Algemeen
    Deze algemene voorwaarden zijn van toepassing op alle offertes, overeenkomsten en leveringen van Ell Roelli, met betrekking tot cateringdiensten, diners, feesten en evenementen in de ruime zin van het woord, evenals het inzetten van personeel en gebruik van materiaal.

  • Bevestiging en betaling
    Na akkoord op de offerte wordt een voorschotfactuur opgemaakt van €200 excl. btw per schijf van €1.000 excl. btw.
    Uiterlijk 10 dagen voor het event dient 75% van het totaalbedrag betaald te zijn.
    Het resterende saldo wordt gefactureerd na afloop en dient binnen 8 dagen na factuurdatum betaald te worden.
    Indien betaling uitblijft, behoudt Ell Roelli zich het recht voor om de overeenkomst (gedeeltelijk) te annuleren, met recht op schadevergoeding. 

  • Vergunningen en toestemming derden
    De klant is verantwoordelijk voor het bekomen van alle noodzakelijke toestemmingen (zoals locatievergunningen of toelating van derden) en dient deze tijdig aan Ell Roelli te bezorgen. Eventuele gevolgen van het ontbreken van deze toestemmingen zijn volledig voor rekening van de klant.

  • Annulering
    Annulering van een bestelling of overeenkomst dient schriftelijk te gebeuren.
    Bij annulering minder dan 7 dagen op voorhand wordt het volledige bedrag van de offerte in rekening gebracht.
    Tussen 14 en 7 dagen voor het event wordt 50% van het totaalbedrag aangerekend.
    Bij annulering meer dan 14 dagen vooraf wordt 35% van het totaalbedrag plus reeds gemaakte kosten aangerekend.
    Let op: vanaf 7 dagen voor het event wordt bij annulering dus altijd 100% van het offertebedrag aangerekend, ongeacht de reden.

  • Aantal personen
    Het aantal personen voor het event dient ten laatste 7 dagen voor het event bevestigd te worden. Dit aantal is bindend en kan nadien niet meer gewijzigd worden, ook niet naar beneden toe. Bij een toename van het aantal personen na die termijn kan enkel in overleg worden bijgestuurd, mits beschikbaarheid en extra kosten.

  • Personeel en uren
    Ell Roelli bepaalt, op basis van de aard en omvang van het event, hoeveel personeel noodzakelijk is om het event goed te laten verlopen. Dit aantal wordt opgenomen in de offerte.
    De duurtijd van het event wordt op voorhand afgesproken in de offerte. Indien er personeel langer moet blijven dan deze voorziene duur (bijvoorbeeld door uitloop of extra wensen), moet dit op voorhand duidelijk gecommuniceerd en afgesproken worden. Extra personeelsuren worden aangerekend aan het geldende uurtarief. 

  • Overmacht
    Bij overmacht (zoals brand, ziekte, staking, overheidsmaatregelen of andere onvoorziene omstandigheden) behoudt Ell Roelli zich het recht voor de overeenkomst geheel of gedeeltelijk te annuleren of uit te stellen zonder schadevergoeding.

  • Aansprakelijkheid
    Ell Roelli is enkel aansprakelijk voor directe schade veroorzaakt door eigen fout, tot maximaal 50% van het factuurbedrag. Gevolgschade of indirecte schade komt niet in aanmerking voor vergoeding.

  • Weigering of stopzetting van opdrachten
    Ell Roelli behoudt zich het recht voor opdrachten te weigeren of stop te zetten indien deze in strijd zijn met wetgeving, openbare orde, goede zeden of de eigen waarden en reputatie van Ell Roelli. In dat geval kunnen reeds gemaakte kosten alsnog worden aangerekend.